Alcohol
Wat is het?
Alcohol ontstaat door gisting van de suikers die van nature in
granen en fruit zitten. Gistcellen zetten die suikers om in
alcohol.
De alcohol die geschikt is voor consumptie heet ethylalcohol
(ethanol). In pure vorm is het een reuk- en smaakloze
vloeistof.
De belangrijkste soorten alcoholhoudende dranken zijn bier, wijn en
sterke (gedistilleerde) drank.
Effecten
Alcohol heeft een verdovend effect op de hersenen. Wanneer iemand alcohol drinkt, raken eerst de hersendelen verdoofd die het gedrag en de gevoelens controleren. Zo zorgt een kleine hoeveelheid alcohol voor een stoutmoediger, actief gevoel. In grotere hoeveelheden overheerst de verdovende werking. Persoonlijke factoren en omstandigheden beïnvloeden het effect.
Risico's
- een kater
- black-outs
- ruzie en geweld
- ongevallen
- hart- en leverziekten, kanker
- gevaarlijk tijdens zwangerschap
- hersenschade en geheugenproblemen
- verslaving
Wetgeving
De wetgeving regelt ondermeer het schenken en produceren van alcohol, het gebruik van alcohol in het verkeer en de leeftijd voor de verkoop en het schenken van alcohol aan jongeren.
Begin niet te vroeg
Alcohol en jongeren. Vanaf wanneer kan het?
Gezondheidsargumenten pleiten alvast om er niet te vroeg mee te beginnen. En ook de wetgeving is duidelijk: geen alcohol onder de 16 jaar, geen sterkedrank onder de 18 jaar.
Veelgestelde vragen
Hier vind je veelgestelde vragen over alcohol.
